Bahan-bahan
- 200 gr kulit nangka yang sudah di fermentasikan
- 3 ulas bawang putih
- 3 ulas bawang merah
- 3 buah cabe rawit (sesuai selera)
- 1 sdm Kecap manis
- 7 sdm minyak masak / secukupnya
Langkah
- Potong cabe bawang
- Cuci bersih kulit nangka, untuk mengurangi kadar asinnya (3 - 4 kali)
- Goreng kulit nangka hingga setengah matang, lalu asingkan
- Tumis bumbu sehingga harum dan layu,
- Masukkkan kulit nangka, goreng hingga merata
- Tambahkan kicap manis
- Sesuaikan selera rasa
- Angkat dan sajikan
- Selamat mencoba..
- Salam kuliner khas dari Kalimantan
